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Il caratteristico dolce di Mergozzo: prende il nome dall`albero omonimo, simbolo di Mergozzo, che secondo la leggenda fu piantato in contemporanea con la posa della prima pietra del Duomo di Milano
Tipico dolce di Stresa a base di: burro, zucchero al velo, tuorlo d`uovo sodo, farina 0, fecola, aromi, limone, vaniglia.
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